潮味聚揭阳，全域共飘香。3月21日，揭阳潮汕美食嘉年华在揭阳学宫广场正式启幕。活动以地方特色美食为媒，推动商旅文食深度融合，进一步激活消费活力，为市民游客打造一场覆盖全域的文旅美食盛宴。
3月21日，揭阳潮汕美食嘉年华在揭阳学宫广场正式启幕
本次活动采用“主会场引领、分会场联动、全域共参与”模式，活动整体持续至6月底，其中主会场现场活动至3月22日，每日10:00至22:00全时段开放。
3月21日上午10时，活动启动仪式正式举行。揭阳市副市长李鹏宇指出，本次嘉年华既是擦亮揭阳美食名片、展示潮汕美食文化魅力的盛会，也是全市推动商旅文食深度融合、激活消费活力的重要举措。
活动启动仪式
全国两会期间，全国人大代表、广东省委书记黄坤明盛赞潮汕美食，这是揭阳做好美食文章、讲好揭阳故事的最大底气，要以此次活动为契机，持续深挖美食文化内涵，推动美食产业与文旅产业协同发展。
作为活动主阵地，榕城区主会场精心规划了美食展示与品鉴区、非遗与美食融合展演区、美食制作互动体验区三大板块。其中，美食展示与品鉴区细分为榕城区精品美食区、全域精品美食区、美食手信文创区三大区域，让市民游客“一站式吃遍揭阳”。
现场充满烟火气的美食展位
榕城区精品美食区内，8个精品档位汇聚榕江大酒店、揭阳迎宾馆等8家本地知名餐饮商家，现场展示精品美食制作工艺，特设特色宴席展示并提供免费试吃。
全域精品美食区汇聚揭东、普宁、揭西、惠来四地特色风味，每地各设2个展位，精选普宁炸豆干、揭东上汤笋丝、惠来广章等代表性美食集中呈现，真正实现“一站式吃遍揭阳”。
美食手信文创区专设10个档位，集中展示销售腊肠、地都邹堂梨脯、糖葱薄饼等揭阳特色美食手信，以及小青狮、手拉壶等文创产品，满足游客的伴手礼需求。
此外，主会场还设置30个普通小吃档位，集结牛肉丸、蚝烙、反沙咸蛋黄、甘草水果等经典潮汕小吃，让市民游客沉浸式体验揭阳市井烟火气。
活动还深度融入潮汕非遗文化与夜间消费元素，每日将开展英歌舞、潮剧、工夫茶茶艺展示、粿品制作技艺表演等展演，同步邀请本地歌手驻唱、发放小礼品，打造“夜食、夜赏、夜玩”多元体验，让市民游客在品尝潮味的同时，沉浸式感受潮汕文化魅力
据悉，本次嘉年华将以启动仪式为开篇，推动各县（市、区）分会场接续联动、全域发力。活动期间，将重磅推出“寻味揭阳·百店生香”系列宣传活动，深挖美食背后的匠人故事与文化渊源；打造一批县域美食文化特色街区，优化美食体验场景；编制推广“揭阳十佳美食旅游线路”，推动“文旅+美食”深度融合；升级“寻味揭阳”美食地图小程序，为市民游客提供一站式寻味、消费便捷服务，让潮味香飘全域。
来源：揭宣、揭阳日报
图片：由揭阳日报提供
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